Výhodné balíčky
Rezervační formulář
cattaleya-aktuality

 

 

Připravujeme pro vás

 

 

SV. VALENTÝN V CATTALEYA RESORTU

Valentýnské Menu
14.2. - 16.2.2025 

 

Amuse Bouche
 
Předkrm
Telecí tatarák na briošce s lanýžovou
majonézou a konfitovaným žloutkem
 
Polévka
Bujabéza s mušlí svatého Jakuba, mořskými plody a zeleninou
 
Hlavní chod
Zauzené kachní prso, pastinákové pyré s vanilkou, višně se zázvorem, lardo, lanýžová omáčka
 
Predezert
Čokoládová pěna s mandlovou cannelé
 
Dezert
Terina z bílé čokolády, sorbet z liči, consommé s růží a lesními jahodami

 

Cena menu 1490kč/osobu
 
Vinné párování 520kč/osobu

 

Nabídka a la carte v datu 14.2. - 16.2.2025

Polévka

  • KULAJDA, VEJCE, BRAMBORY, HOUBY, KOPR (3,7)

Hlavní chod

  • GRILOVANÝ CANDÁT, POLENTA, KEDLUBNOVÉ PYRÉ, FERMENTOVANÝ KEDLUBEN, OMÁČKA Z CITRUSŮ A FOIE GRAS (4,7)
  • TELECÍ STEAK ROSSINI, ŽAMPIÓN, GRILOVANÁ FOIE GRAS, BRIOŠKA, LANÝŽOVÁ OMÁČKA, BRAMBOROVÉ PYRÉ, LANÝŽ (1,7,9)
  • KROUPOVÉ RISSOTO, KRAVSKÝ SÝR, VLAŠSKÝ OŘECH, PEČENÁ ŘEPA, KARAMELIZOVANÁ ŘEPA (7,8)
 

V termínu valentýnského menu bude také nadále v nabídce naše nové degustační menu v plném rozsahu. 

 
 

Valentýnské vouchery
14.2. - 16.2.2025 

1.

Valentýnská večeře + vinné párování  pro dva
 
4020kč
 

2.

Valentýnská večeře pro dva + láhev  PET-NAT Brut natur 0,7l
 
3650kč
 
 

DOVOLENÁ  
Náš resort bude UZAVŘEN z důvodu dovolené v datech:

31.8.2025 - 4.9.2025

21.12.2025 - 29.12.2025

2.1.2025 - 4.1.2025

Děkujeme za pochopení a těšíme se na brzkou shledanou!

Tým CATTALEYA!