Degustační menu

Amuse bouche

PSTRUH, OKURKY, RAJČE, PODMÁSLÍ

SAUVIGNON BLANC/SÉMILLION, FRANCIE Nealko: BORŮVKY, ŘEPA

DRŮBEŽÍ VÝVAR, ZELENINA, JÁTRA

PETIT CHABLIS, FRANCIE Nealko: OKURKA, FIALKA, KORIANDR, RAJČE

JEHNĚ, KAŠKAVAL, POTOČNICE

MONTEPULCIANO&SANGIOVESE, ITÁLIE Nealko: RAKYTNÍK, RYBÍZ, LEVANDULE

SMRŽ, TAPENÁDA, VELOUTÉ

CHARDONNAY, ITÁLIE Nealko: JALOVEC, ZÁZVOR, MED

KUŘE, CHŘEST, ŠPEK, FAZOLKY

RIESLING, MORAVA Nealko: BRUSINKA, LAPSANG

Variace sýrů

REBARBORA, BÝČÍ KREV

MERLOT&CABERNET SAUVIGNON, FRANCIE Nealko: DROŽDÍ, KOKOS, CITRON

SACHR, MERUŇKY, LEDOVÝ ČAJ

PRIMITIVO&PETIT VERDOT, ITÁLIE Nealko: VANILKOVÁ COLA