Amuse bouche

SRNA, SLIVOVICE, HORSKÝ SÝR

GURDAU – VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, MORAVA /Nealkoholické párování: HRUŠKA, CELER, LIBEČEK

PSTRUH, ZELNÝ BUJÓN, ZELÍ

ARONN – RIESLING N.V., MORAVA /Nealkoholické párování: OKURKA, NEALKOHOLICKÉ VÍNO, KOPR

HOUBY, DROŽDÍ, KOPR, CIBULE

CAMILLO ZULLI – KRIPIA PECORINO IGP, ITÁLIE /Nealkoholické párování: HOUBY, MISO JEČMEN, TYMIÁN

KACHNA, HRUŠKA, FOIE GRAS

ANDERS SPARRMAN – PINOT NOIR, JIŽNÍ AFRIKA /Nealkoholické párování: POHANKA, ŠÍPEK

TELECÍ, MOREK, DIJON, LIBEČEK

CHÄTEAU FOMBRAUGE – MERLOT, CABERNET FRANC, FRANCIE /Nealkoholické párování: FENYKL, JABLKO, ESTRAGON

Variace sýrů

DÝNĚ, KOZÍ SÝR

LE VIRTU'DEL VIGNAIOLO – GRILLO DOP, ITÁLIE /Nealkoholické párování: RAKYTNÍK, ŠALVĚJ

MAKOVÝ KNEDLÍČEK S MARCIPÁNEM

PETIT CHABLIS, FRANCIE /Nealkoholické párování: HROZNOVÉ VÍNO, RŮŽE

Pralinky